DishkinDishkin
Kembali
Kue Nagasari Pisang Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
330 kkalKalori
4 gProtein
55 gKarbohidrat
9 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Kue KukusKue Tradisional

Kue Nagasari Pisang Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Kue nagasari klasik yang dibungkus daun pisang, berisi potongan pisang di tengahnya, dengan tekstur lembut dan rasa manis gurih dari santan dan tepung beras.

Bahan

Porsi8
  • Tepung beras200 gram
  • Santan kental400 ml
  • Gula pasir150 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Daun pandan2 lembar, simpulkan
  • Pisang kepok/tanduk4 buah, potong-potong
  • Daun pisangsecukupnya, layukan

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung beras, santan, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Masukkan daun pandan, aduk sebentar, lalu angkat.

  2. 2

    Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan. Ambil sekitar 2-3 sendok makan adonan, ratakan di atas daun pisang.

  3. 3

    Letakkan sepotong pisang di tengah adonan.

  4. 4

    Lipat daun pisang hingga adonan tertutup rapi. Sematkan dengan lidi.

  5. 5

    Kukus dalam panci pengukus yang sudah panas selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan setelah dingin.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bolu Kukus Ketan Hitam Simpel
80% autentik
Kue CepatKue Kukus

Bolu Kukus Ketan Hitam Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari bolu kukus ketan hitam, menggunakan bahan-bahan yang lebih umum dan proses yang disederhanakan. Tetap menghasilkan bolu yang lembut dengan rasa ketan hitam yang otentik.

45 mnt 320 kkal

Tepung ketan hitam instan · Tepung terigu serbaguna · Gula pasir · Telur

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman

Mie Celor Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Celor Palembang Tradisional

Mie Celor Palembang adalah hidangan mi kuah kental khas Palembang yang kaya rasa, disajikan dengan kuah santan udang yang gurih dan aroma khas.

60 mnt 700 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Santan kental · Air kaldu udang

Sate Padang Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Padang Asli

Sate Padang klasik yang kaya rasa, menggunakan daging sapi dan bumbu rempah khas Minang yang otentik.

120 mnt 500 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jintan, pala) · Serai · Daun jeruk