DishkinDishkin
Kembali
Lapet Batak Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
250 kkalKalori
5 gProtein
40 gKarbohidrat
8 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaKue Tradisional

Lapet Batak Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Lapet Batak adalah kue tradisional dari Sumatera Utara yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, dibungkus daun pisang dan dikukus. Rasanya gurih dan sedikit manis.

Bahan

Porsi8
  • Tepung beras200 gram
  • Kelapa parut setengah tua150 gram
  • Gula pasir50 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Air100 ml
  • Daun pisangsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siapkan daun pisang, bersihkan dan layukan sebentar di atas api agar lentur.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah.

  3. 3

    Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang, beri 2-3 sendok makan adonan.

  5. 5

    Lipat daun pisang membentuk persegi atau segitiga, sematkan dengan lidi jika perlu.

  6. 6

    Kukus lapet dalam dandang yang sudah panas selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

  7. 7

    Angkat dan sajikan lapet selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Milu Siram Tradisional
Hidangan tradisional
DessertIndonesia

Milu Siram Tradisional

Jagung manis segar yang direbus dan disiram dengan kuah santan gurih kental, dilengkapi taburan keju parut dan sedikit garam. Hidangan klasik yang menghangatkan.

30 mnt 350 kkal

Jagung manis pipil · Santan kental · Gula pasir · Garam