DishkinDishkin
Kembali
Lapet Batak Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
250 kkalKalori
5 gProtein
40 gKarbohidrat
10 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaKue Tradisional

Lapet Batak Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Lapet Batak adalah kue tradisional dari Sumatera Utara yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, dibungkus daun pisang dan dikukus. Rasanya gurih dan sedikit manis.

Bahan

Porsi8
  • Tepung beras200 gram
  • Kelapa parut setengah tua150 gram
  • Gula pasir50 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Air100 ml
  • Daun pisangsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siapkan daun pisang, bersihkan dan layukan sebentar di atas api agar lentur.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah.

  3. 3

    Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang, beri 2-3 sendok makan adonan.

  5. 5

    Lipat daun pisang membentuk persegi atau segitiga, sematkan dengan lidi jika perlu.

  6. 6

    Kukus lapet dalam dandang yang sudah panas selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

  7. 7

    Angkat dan sajikan lapet selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Sate Padang Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Padang Asli

Sate Padang klasik yang kaya rasa, menggunakan daging sapi dan bumbu rempah khas Minang yang otentik.

120 mnt 500 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jintan, pala) · Serai · Daun jeruk

Kari Ayam Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaKari

Kari Ayam Klasik

Kari ayam klasik yang kaya rasa dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, dan potongan ayam empuk. Disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 550 kkal

Ayam, potong-potong · Kentang, potong dadu · Santan kental · Santan encer

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk