DishkinDishkin
Kembali
Ombus-Ombus Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
320 kkalKalori
5 gProtein
60 gKarbohidrat
7 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaKue Tradisional

Ombus-Ombus Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Ombus-Ombus adalah kue tradisional Batak yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, dibungkus daun pisang dan dipanggang. Rasanya gurih dan manis.

Bahan

Porsi8
  • Tepung beras250 gram
  • Kelapa parut kasar150 gram
  • Gula pasir100 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Daun pandan1 lembar, simpulkan
  • Daun pisangsecukupnya, layukan
  • Air100 ml

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sendok makan adonan, tambahkan simpul daun pandan di tengahnya.

  4. 4

    Bungkus adonan seperti lontong, sematkan dengan lidi jika perlu.

  5. 5

    Kukus dalam dandang panas selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ombus-Ombus Simpel (Panggang)
70% autentik
CamilanIndonesia

Ombus-Ombus Simpel (Panggang)

Versi lebih cepat dan mudah dari Ombus-Ombus, adonan dibentuk dan dipanggang langsung tanpa dibungkus daun pisang, memberikan tekstur yang sedikit lebih renyah di luar.

45 mnt 300 kkal

Tepung beras · Kelapa parut kasar · Gula pasir · Garam