DishkinDishkin
Kembali
Ombus-Ombus Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
250 kkalKalori
5 gProtein
40 gKarbohidrat
8 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaKue Tradisional

Ombus-Ombus Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Ombus-Ombus adalah kue tradisional Batak yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, dibungkus daun pisang dan dipanggang. Rasanya gurih dan manis.

Bahan

Porsi8
  • Tepung beras250 gram
  • Kelapa parut kasar150 gram
  • Gula pasir100 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Daun pandan1 lembar, simpulkan
  • Daun pisangsecukupnya, layukan
  • Air100 ml

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sendok makan adonan, tambahkan simpul daun pandan di tengahnya.

  4. 4

    Bungkus adonan seperti lontong, sematkan dengan lidi jika perlu.

  5. 5

    Kukus dalam dandang panas selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Sate Padang Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Padang Asli

Sate Padang klasik yang kaya rasa, menggunakan daging sapi dan bumbu rempah khas Minang yang otentik.

120 mnt 500 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jintan, pala) · Serai · Daun jeruk

Kari Ayam Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaKari

Kari Ayam Klasik

Kari ayam klasik yang kaya rasa dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, dan potongan ayam empuk. Disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 550 kkal

Ayam, potong-potong · Kentang, potong dadu · Santan kental · Santan encer

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam