DishkinDishkin
Kembali
Lele Goreng Sambal Matah Kilat
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
24 gProtein
8 gKarbohidrat
28 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiGorenganSambal

Lele Goreng Sambal Matah Kilat

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari lele goreng sambal, menggunakan sambal matah segar yang tidak dimasak. Cocok untuk hidangan yang praktis.

Bahan

Porsi4
  • Ikan lele400 gram
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bawang merah8 siung
  • Cabai rawit merah5 buah
  • Serai bagian putihnya2 batang
  • Daun jeruk3 lembar
  • Terasi bakar (opsional)1/2 sendok teh
  • Air jeruk nipis2 sendok makan
  • Minyak kelapa panas3 sendok makan

Langkah

  1. 1

    Bersihkan ikan lele, lumuri dengan garam, lalu goreng hingga matang dan renyah. Tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.

  3. 3

    Campurkan irisan bahan sambal matah dalam mangkuk. Tambahkan terasi bakar (jika pakai), garam, dan air jeruk nipis.

  4. 4

    Siram dengan minyak kelapa panas, aduk rata.

  5. 5

    Sajikan lele goreng dengan sambal matah segar.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Taliwang Sederhana
75% autentik
AyamCepat Saji

Ayam Taliwang Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari Ayam Taliwang, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa pedas dan gurih khasnya. Cocok untuk yang ingin menikmati Ayam Taliwang tanpa proses yang rumit.

45 mnt 400 kkal

Paha ayam fillet atau sayap ayam · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang putih

Ayam Woku Sederhana
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Woku Sederhana

Versi Ayam Woku yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan gurih.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Mie Aceh Goreng Cepat
75% autentik
Cepat SajiMie

Mie Aceh Goreng Cepat

Versi lebih praktis dari Mie Aceh Goreng, menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa khasnya.

30 mnt 580 kkal

Mie telur kering · Ayam fillet (potong dadu) atau udang kupas · Wortel (iris korek api) · Kol (iris)

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah
85% autentik
IkanSambalSate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)