DishkinDishkin
Kembali
Lempah Kuning Ikan Tongkol Simpel
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
220 kkalKalori
28 gProtein
8 gKarbohidrat
9 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiIndonesiaSup

Lempah Kuning Ikan Tongkol Simpel

80% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan sederhana dari lempah kuning, menggunakan ikan tongkol yang lebih mudah didapat dan bumbu yang sedikit disederhanakan namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Ikan Tongkol400 gram
  • Air800 ml
  • Bumbu Dasar Kuning Instan2 sendok makan
  • Bawang Merah5 siung
  • Cabai Rawit3 buah
  • Serai1 batang
  • Daun Salam2 lembar
  • Asam Jawa1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Gula Pasirsecukupnya
  • Minyak Gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, cabai rawit, dan memarkan serai.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, cabai, serai, dan daun salam hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu dasar kuning instan, aduk rata.

  5. 5

    Tuang air, didihkan. Masukkan potongan ikan tongkol, asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga ikan matang.

  6. 6

    Koreksi rasa. Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Empal Gentong Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Empal Gentong Kilat

Versi lebih cepat dari Empal Gentong dengan menggunakan daging sapi yang sudah direbus dan bumbu instan untuk menghemat waktu.

45 mnt 400 kkal

Daging sapi rebus, potong dadu · Santan instan · Air kaldu sapi · Bumbu empal gentong instan

Soto Kudus Praktis
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Soto Kudus Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Kudus, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak. Tetap mempertahankan kelezatan kuah yang gurih.

45 mnt 320 kkal

Dada ayam fillet · Bumbu soto instan · Air · Tauge

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam