45 mntwaktu

Mudahkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

350 kkalKalori

5 gProtein

60 gKarbohidrat

10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Jajanan Cepat Kue Tradisional

Lupis Ketan Instan

Name: Lupis Ketan Instan
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Beras ketan; secukupnya Daun pisang; secukupnya Air untuk merebus; 150 gram Kelapa parut; 150 gram Gula merah; 75 ml Air untuk saus gula merah; 1/4 sendok teh Garam

70% autentik · Indonesia

Versi lupis ketan yang lebih cepat dibuat dengan menggunakan beras ketan yang sudah direndam dan dikukus terpisah, lalu dibentuk. Cocok untuk camilan cepat.

Bahan

Porsi4

Beras ketan300 gram
Daun pisangsecukupnya
Air untuk merebussecukupnya
Kelapa parut150 gram
Gula merah150 gram
Air untuk saus gula merah75 ml
Garam1/4 sendok teh

Langkah

1
Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam.
2
Tiriskan beras ketan. Kukus beras ketan selama 30 menit hingga setengah matang.
3
Pindahkan beras ketan ke wadah, tambahkan sedikit air dan garam, aduk rata. Kukus lagi selama 20 menit hingga matang dan pulen.
4
Siapkan daun pisang, potong ukuran persegi panjang. Olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
5
Ambil adonan ketan yang masih hangat, padatkan di atas daun pisang membentuk segitiga. Bungkus rapat.
6
Untuk saus gula merah: masak gula merah dan air hingga larut dan mengental. Saring.
7
Kukus sebentar kelapa parut yang diberi garam.
8
Sajikan lupis ketan dengan kelapa parut dan saus gula merah.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Kue Kukus Kue Tradisional

Bolu Kukus Ketan Hitam Klasik

Kue bolu tradisional yang lembut dan beraroma khas dari tepung ketan hitam, dikukus hingga matang sempurna. Memiliki tekstur yang sedikit padat namun tetap empuk dengan rasa manis yang seimbang.

60 mnt 350 kkal

Tepung ketan hitam · Gula pasir · Telur · Santan kental

85% autentik

Ikan Sambal Sate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)

Hidangan tradisional

Indonesia Kambing Sate

Sate Kambing Tradisional

Sate kambing klasik yang dibakar dengan bumbu rempah kaya rasa, disajikan dengan bumbu kacang kental dan acar.

60 mnt 700 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Tusuk sate · Kecap manis · Air asam jawa

75% autentik

Bakso Cepat Saji Sup

Bakso Malang Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari Bakso Malang, fokus pada bakso sapi dan kuah kaldu bening yang gurih, cocok untuk dinikmati kapan saja.

45 mnt 350 kkal

Daging sapi giling · Tepung sagu · Bawang putih halus · Garam

60% autentik

Ayam Kreasi Sate

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak

Kreasi sate ayam Madura dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.

60 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Tusuk sate · Bumbu halus rujak: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi · Gula merah

85% autentik

Ayam Indonesia Kampung

Ayam Penyet Surabaya

Ayam Penyet khas Surabaya yang seringkali menggunakan ayam kampung dan sambal yang lebih medok serta sedikit manis.

60 mnt 580 kkal

Ayam kampung potong · Minyak goreng · Jeruk nipis · Garam

75% autentik

Ayam Cepat Saji Goreng

Ayam Goreng Serundeng Praktis

Versi lebih cepat dari ayam goreng serundeng klasik. Menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk memperingkas proses, namun tetap memberikan rasa gurih dan tekstur serundeng yang memuaskan.

50 mnt 520 kkal

Ayam potong · Kelapa parut · Bumbu ungkep ayam instan · Garam

70% autentik

Ayam Pedas

Ayam Taliwang Kuah Pedas

Variasi Ayam Taliwang yang disajikan dengan kuah pedas gurih. Ayam dibakar terlebih dahulu lalu disiram dengan kuah bumbu taliwang yang kaya rasa. Memberikan sensasi berbeda dari Ayam Taliwang bakar biasa.

60 mnt 520 kkal

Paha ayam atau sayap ayam · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah