DishkinDishkin
Kembali
Lupis Ketan Instan
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
5 gProtein
60 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Jajanan CepatKue Tradisional

Lupis Ketan Instan

70% autentik · Indonesia

Versi lupis ketan yang lebih cepat dibuat dengan menggunakan beras ketan yang sudah direndam dan dikukus terpisah, lalu dibentuk. Cocok untuk camilan cepat.

Bahan

Porsi4
  • Beras ketan300 gram
  • Daun pisangsecukupnya
  • Air untuk merebussecukupnya
  • Kelapa parut150 gram
  • Gula merah150 gram
  • Air untuk saus gula merah75 ml
  • Garam1/4 sendok teh

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam.

  2. 2

    Tiriskan beras ketan. Kukus beras ketan selama 30 menit hingga setengah matang.

  3. 3

    Pindahkan beras ketan ke wadah, tambahkan sedikit air dan garam, aduk rata. Kukus lagi selama 20 menit hingga matang dan pulen.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, potong ukuran persegi panjang. Olesi sedikit minyak agar tidak lengket.

  5. 5

    Ambil adonan ketan yang masih hangat, padatkan di atas daun pisang membentuk segitiga. Bungkus rapat.

  6. 6

    Untuk saus gula merah: masak gula merah dan air hingga larut dan mengental. Saring.

  7. 7

    Kukus sebentar kelapa parut yang diberi garam.

  8. 8

    Sajikan lupis ketan dengan kelapa parut dan saus gula merah.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Lupis Ketan Tradisional
Hidangan tradisional
Jajanan TradisionalKue Basah

Lupis Ketan Tradisional

Lupis ketan adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang, dikukus, lalu disajikan dengan parutan kelapa dan saus gula merah kental. Teksturnya kenyal dan rasanya manis gurih.

90 mnt 480 kkal

Beras ketan · Daun pisang · Air untuk merebus · Kelapa parut

Lemper Ayam Tradisional
Hidangan tradisional
JajananKue Tradisional

Lemper Ayam Tradisional

Lemper ayam adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus, diisi dengan suwiran ayam berbumbu, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus kembali. Teksturnya kenyal dengan isian gurih dan sedikit manis.

90 mnt 450 kkal

Beras ketan · Santan kental · Daun pandan · Garam

Klepon Tradisional
Hidangan tradisional
DessertKue Tradisional

Klepon Tradisional

Kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan, berisi gula merah cair, dan disajikan dengan parutan kelapa. Sensasi meletus di mulut saat digigit adalah ciri khasnya.

45 mnt 320 kkal

Tepung beras ketan · Air daun suji (untuk pewarna hijau) · Air pandan (opsional, untuk aroma) · Gula merah, sisir halus