DishkinDishkin
Kembali
Mie Sagu Riau Klasik
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
25 gProtein
60 gKarbohidrat
15 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaMie

Mie Sagu Riau Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Mie Sagu Riau klasik yang kenyal dengan bumbu gurih dan aroma khasnya, disajikan dengan topping udang dan telur.

Bahan

Porsi4
  • Mie sagu basah500 gram
  • Udang, kupas200 gram
  • Telur ayam2 butir
  • Bawang putih, cincang halus4 siung
  • Bawang merah, iris tipis3 siung
  • Cabai merah keriting, iris serong3 buah
  • Saus tiram2 sendok makan
  • Kecap manis1 sendok makan
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Air50 ml
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Daun bawang, iris1 batang
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus mie sagu sebentar hingga agak lunak, tiriskan.

  2. 2

    Rebus telur hingga matang, kupas, belah dua.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  4. 4

    Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan irisan cabai, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

  7. 7

    Masukkan mie sagu, aduk rata dengan bumbu hingga terbalut sempurna.

  8. 8

    Sajikan mie sagu di piring, beri topping telur rebus dan taburan daun bawang serta bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Kuah Cepat
70% autentik
IndonesiaMieSup Cepat

Mie Aceh Kuah Cepat

Versi lebih sederhana dari Mie Aceh Kuah, menggunakan bumbu instan untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa.

30 mnt 620 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet, potong dadu · Bumbu instan Mie Aceh · Santan instan

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Mie Aceh Goreng Spesial
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Aceh Goreng Spesial

Mie Aceh Goreng klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh yang kuat, daging sapi, dan sayuran segar. Disajikan dengan acar bawang merah dan kerupuk.

45 mnt 650 kkal

Mie lidi · Daging sapi (iris tipis) · Tauge · Daun bawang (iris)

Mie Celor Palembang Praktis
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaMie

Mie Celor Palembang Praktis

Versi lebih cepat dari Mie Celor Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi kelezatan kuahnya yang khas.

40 mnt 650 kkal

Mie telur basah · Udang kupas, rebus atau tumis sebentar · Santan instan · Kaldu udang instan

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman