DishkinDishkin
Kembali
Mie Sagu Riau Klasik
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
15 gProtein
60 gKarbohidrat
12 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaMie

Mie Sagu Riau Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Mie Sagu Riau klasik yang kenyal dengan bumbu gurih dan aroma khasnya, disajikan dengan topping udang dan telur.

Bahan

Porsi4
  • Mie sagu basah500 gram
  • Udang, kupas200 gram
  • Telur ayam2 butir
  • Bawang putih, cincang halus4 siung
  • Bawang merah, iris tipis3 siung
  • Cabai merah keriting, iris serong3 buah
  • Saus tiram2 sendok makan
  • Kecap manis1 sendok makan
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Air50 ml
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Daun bawang, iris1 batang
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus mie sagu sebentar hingga agak lunak, tiriskan.

  2. 2

    Rebus telur hingga matang, kupas, belah dua.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  4. 4

    Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan irisan cabai, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

  7. 7

    Masukkan mie sagu, aduk rata dengan bumbu hingga terbalut sempurna.

  8. 8

    Sajikan mie sagu di piring, beri topping telur rebus dan taburan daun bawang serta bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Titi Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Titi Klasik

Mie Titi adalah hidangan mie khas Pontianak yang disajikan dengan kuah kaldu kental dan topping daging cincang. Mie digoreng kering terlebih dahulu sebelum disiram kuah.

60 mnt 600 kkal

Mie telur kering · Daging babi cincang · Bawang putih, cincang halus · Bawang merah, iris tipis

Mie Sagu Goreng Sederhana
80% autentik
Cepat SajiMie

Mie Sagu Goreng Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Mie Sagu Riau, cocok untuk makan siang kilat dengan rasa gurih yang tetap terjaga.

30 mnt 380 kkal

Mie sagu basah · Telur ayam · Bawang putih, cincang halus · Kecap manis

Mie Bangka Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Bangka Klasik

Mie Bangka otentik dengan kuah kaldu ayam yang gurih, topping ayam cincang, udang, dan tauge segar. Disajikan dengan sambal dan acar timun.

60 mnt 550 kkal

Mie telur basah · Dada ayam fillet · Udang kupas · Tauge

Mie Aceh Goreng Spesial
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Aceh Goreng Spesial

Mie Aceh Goreng klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh yang kuat, daging sapi, dan sayuran segar. Disajikan dengan acar bawang merah dan kerupuk.

45 mnt 650 kkal

Mie lidi · Daging sapi (iris tipis) · Tauge · Daun bawang (iris)

Mie Belitung Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Belitung Tradisional

Mie Belitung klasik yang kaya rasa, disajikan dengan kuah kental berbumbu udang dan rempah, serta taburan kerupuk, tauge, dan timun.

60 mnt 550 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Bawang merah · Bawang putih