DishkinDishkin
Kembali
Mie Titi Klasik
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
650 kkalKalori
30 gProtein
50 gKarbohidrat
35 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaMie

Mie Titi Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Mie Titi adalah hidangan mie khas Pontianak yang disajikan dengan kuah kaldu kental dan topping daging cincang. Mie digoreng kering terlebih dahulu sebelum disiram kuah.

Bahan

Porsi4
  • Mie telur kering400 gram
  • Daging babi cincang250 gram
  • Bawang putih, cincang halus4 siung
  • Bawang merah, iris tipis3 siung
  • Jahe, memarkan1 ruas
  • Kaldu babi atau ayam1 liter
  • Saus tiram2 sendok makan
  • Kecap manis1 sendok makan
  • Minyak wijen1 sendok teh
  • Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air2 sendok makan
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Daun bawang, iris tipissecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Goreng mie telur kering dalam minyak panas hingga renyah. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging babi cincang, masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuang kaldu, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.

  5. 5

    Didihkan kuah, lalu kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga kuah mengental.

  6. 6

    Masukkan minyak wijen, aduk rata.

  7. 7

    Sajikan mie goreng di piring, siram dengan kuah kental dan topping daging. Taburi daun bawang dan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Mie Aceh Goreng Spesial
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Aceh Goreng Spesial

Mie Aceh Goreng klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh yang kuat, daging sapi, dan sayuran segar. Disajikan dengan acar bawang merah dan kerupuk.

45 mnt 650 kkal

Mie lidi · Daging sapi (iris tipis) · Tauge · Daun bawang (iris)

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Kuah Cepat
70% autentik
IndonesiaMieSup Cepat

Mie Aceh Kuah Cepat

Versi lebih sederhana dari Mie Aceh Kuah, menggunakan bumbu instan untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa.

30 mnt 620 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet, potong dadu · Bumbu instan Mie Aceh · Santan instan

Mie Celor Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Celor Palembang Tradisional

Mie Celor Palembang adalah hidangan mi kuah kental khas Palembang yang kaya rasa, disajikan dengan kuah santan udang yang gurih dan aroma khas.

60 mnt 700 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Santan kental · Air kaldu udang

Mie Celor Palembang Praktis
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaMie

Mie Celor Palembang Praktis

Versi lebih cepat dari Mie Celor Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi kelezatan kuahnya yang khas.

40 mnt 650 kkal

Mie telur basah · Udang kupas, rebus atau tumis sebentar · Santan instan · Kaldu udang instan

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman