DishkinDishkin
Kembali
Mie Aceh Goreng Spesial
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
650 kkalKalori
30 gProtein
70 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaMie

Mie Aceh Goreng Spesial

Hidangan tradisional · Indonesia

Mie Aceh Goreng klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh yang kuat, daging sapi, dan sayuran segar. Disajikan dengan acar bawang merah dan kerupuk.

Bahan

Porsi4
  • Mie lidi500 gram
  • Daging sapi (iris tipis)200 gram
  • Tauge100 gram
  • Daun bawang (iris)2 batang
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah8 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai merah keriting10 buah
  • Cabai rawit (sesuai selera)5 buah
  • Kemiri sangrai3 butir
  • Kunyit bakar1 cm
  • Jahe1 cm
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Jintan bubuk1/2 sdt
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Kaldu bubuk sapi (opsional)1 sdt
  • Kecap manis3 sdm
  • Saus tiram1 sdm
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Acar bawang merahuntuk pelengkap
  • Kerupuk udanguntuk pelengkap

Langkah

  1. 1

    Rebus mie lidi hingga matang, tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan irisan daging sapi, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan mie lidi, tauge, daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk (jika pakai), dan merica. Aduk rata.

  6. 6

    Masak hingga semua bumbu meresap dan mie matang sempurna.

  7. 7

    Sajikan Mie Aceh Goreng selagi hangat dengan acar bawang merah dan kerupuk udang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman

Mie Celor Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Celor Palembang Tradisional

Mie Celor Palembang adalah hidangan mi kuah kental khas Palembang yang kaya rasa, disajikan dengan kuah santan udang yang gurih dan aroma khas.

60 mnt 700 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Santan kental · Air kaldu udang

Ayam Bakar Taliwang Tradisional
Hidangan tradisional
Ayam BakarIndonesia

Ayam Bakar Taliwang Tradisional

Ayam Bakar Taliwang otentik dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, dimasak dengan bumbu khas yang kaya rasa pedas, manis, dan gurih. Ayam dibakar hingga matang sempurna dengan aroma smoky yang menggugah selera.

75 mnt 600 kkal

Ayam kampung · Bumbu Halus: · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah