DishkinDishkin
Kembali
Mie Jalak Sabang Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
25 gProtein
45 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaMie

Mie Jalak Sabang Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Mie Jalak Sabang klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu otentik dan disajikan dengan topping melimpah.

Bahan

Porsi4
  • Mie telur400 gram
  • Dada ayam fillet250 gram
  • Telur ayam4 butir
  • Sawi hijau200 gram
  • Bawang merah8 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Kemiri3 butir
  • Kecap manis4 sdm
  • Saus tiram2 sdm
  • Kaldu ayam bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Lada bubuksecukupnya
  • Air1 liter
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldunya.

  2. 2

    Rebus telur hingga matang, kupas, belah dua.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan suwiran ayam, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu ayam bubuk, garam, dan lada. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

  7. 7

    Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan.

  8. 8

    Rebus sawi hijau sebentar. Tiriskan.

  9. 9

    Sajikan mie yang sudah direbus dengan tumisan ayam, telur rebus, dan sawi hijau. Taburi bawang goreng jika suka.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Belitung Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Belitung Tradisional

Mie Belitung klasik yang kaya rasa, disajikan dengan kuah kental berbumbu udang dan rempah, serta taburan kerupuk, tauge, dan timun.

60 mnt 550 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Bawang merah · Bawang putih

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman

Mie Celor Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Celor Palembang Tradisional

Mie Celor Palembang adalah hidangan mi kuah kental khas Palembang yang kaya rasa, disajikan dengan kuah santan udang yang gurih dan aroma khas.

60 mnt 700 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Santan kental · Air kaldu udang