DishkinDishkin
Kembali
Mie Titi Seafood
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
580 kkalKalori
30 gProtein
58 gKarbohidrat
24 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaMieSeafood

Mie Titi Seafood

70% autentik · Indonesia

Variasi Mie Titi yang menggunakan topping seafood seperti udang dan cumi, memberikan sentuhan rasa laut yang segar pada hidangan klasik ini.

Bahan

Porsi4
  • Mie telur kering400 gram
  • Udang, kupas dan bersihkan150 gram
  • Cumi, bersihkan dan potong cincin150 gram
  • Bawang putih, cincang halus3 siung
  • Jahe, memarkan1 cm
  • Kaldu ikan atau udang1 liter
  • Saus ikan1 sendok makan
  • Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air1 sendok makan
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Daun ketumbar, cincangsecukupnya
  • Jeruk nipis1 buah

Langkah

  1. 1

    Goreng mie telur kering hingga renyah. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

  3. 3

    Masukkan udang dan cumi, masak sebentar hingga berubah warna. Angkat seafood, sisihkan.

  4. 4

    Tuang kaldu ikan/udang, tambahkan saus ikan, garam, dan merica. Didihkan.

  5. 5

    Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Masak hingga mengental.

  6. 6

    Masukkan kembali seafood ke dalam kuah, aduk rata sebentar.

  7. 7

    Sajikan mie goreng di piring, siram dengan kuah seafood dan topping. Taburi daun ketumbar dan sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Mie Titi Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Titi Klasik

Mie Titi adalah hidangan mie khas Pontianak yang disajikan dengan kuah kaldu kental dan topping daging cincang. Mie digoreng kering terlebih dahulu sebelum disiram kuah.

60 mnt 600 kkal

Mie telur kering · Daging babi cincang · Bawang putih, cincang halus · Bawang merah, iris tipis

Mie Titi Simpel
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaMie

Mie Titi Simpel

Versi lebih cepat dan sederhana dari Mie Titi, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

30 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Daging ayam cincang · Bawang putih, cincang halus · Kaldu ayam

Mie Aceh Kuah Cepat
70% autentik
IndonesiaMieSup Cepat

Mie Aceh Kuah Cepat

Versi lebih sederhana dari Mie Aceh Kuah, menggunakan bumbu instan untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa.

30 mnt 620 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet, potong dadu · Bumbu instan Mie Aceh · Santan instan