DishkinDishkin
Kembali
Nasi Liwet Sunda Tradisional
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
650 kkalKalori
25 gProtein
70 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

NasiSundaTradisional

Nasi Liwet Sunda Tradisional

Hidangan tradisional · Sunda

Nasi liwet khas Sunda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah aromatik, disajikan dengan lauk pauk pelengkap.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Santan kental500 ml
  • Daun salam3 lembar
  • Serai, memarkan2 batang
  • Lengkuas, memarkan2 cm
  • Garamsecukupnya
  • Ayam goreng suwir150 gram
  • Telur rebus4 butir
  • Tempe goreng100 gram
  • Tahu goreng100 gram
  • Daun kemangi1 ikat
  • Bawang merah, iris5 siung
  • Bawang putih, iris3 siung
  • Cabai merah keriting, iris5 buah
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan tumisan bumbu, santan, dan garam. Aduk rata.

  5. 5

    Masak nasi menggunakan rice cooker atau panci hingga matang. Tambahkan air jika perlu.

  6. 6

    Setelah matang, aduk nasi liwet.

  7. 7

    Sajikan nasi liwet dengan ayam suwir, telur rebus, tempe goreng, tahu goreng, dan daun kemangi.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Nasi Timbel Komplet Tradisional
Hidangan tradisional
Lauk PaukNasiSunda

Nasi Timbel Komplet Tradisional

Nasi timbel komplet adalah hidangan nasi hangat yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan berbagai lauk pauk khas Sunda yang gurih dan lezat. Kombinasi nasi pulen, ayam goreng, tahu/tempe goreng, ikan asin, sayuran rebus, dan sambal terasi menciptakan pengalaman makan yang kaya rasa dan tekstur.

90 mnt 800 kkal

Beras · Daun pisang · Ayam potong · Tahu putih

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Nasi Briyani Ayam Madura
80% autentik
AyamBriyaniMadura

Nasi Briyani Ayam Madura

Variasi Nasi Briyani Ayam dengan sentuhan cita rasa khas Madura yang lebih kaya rempah dan sedikit pedas, menggunakan bumbu yang dihaluskan lebih banyak.

100 mnt 700 kkal

Ayam potong · Beras Basmati · Bawang Merah · Bawang Putih