DishkinDishkin
Kembali
Nasi Lapola Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
8 gProtein
60 gKarbohidrat
20 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

NasiTradisional

Nasi Lapola Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Nasi Lapola adalah hidangan nasi khas Maluku yang dimasak dengan santan dan dibumbui rempah-rempah, disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Daun pandan2 lembar
  • Serai1 batang, memarkan
  • Lengkuas1 cm, memarkan
  • Kunyit bubuk1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Kelapa parut sangrai50 gram

Langkah

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Campurkan beras, santan, daun pandan, serai, lengkuas, kunyit bubuk, dan garam dalam panci.

  3. 3

    Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga santan terserap dan beras setengah matang.

  4. 4

    Pindahkan beras ke kukusan yang sudah panas, kukus hingga matang sempurna.

  5. 5

    Setelah matang, aduk rata nasi dengan kelapa parut sangrai.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam