DishkinDishkin
Kembali
Nasi Lapola Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
550 kkalKalori
10 gProtein
90 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

NasiTradisional

Nasi Lapola Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Nasi Lapola adalah hidangan nasi khas Maluku yang dimasak dengan santan dan dibumbui rempah-rempah, disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Daun pandan2 lembar
  • Serai1 batang, memarkan
  • Lengkuas1 cm, memarkan
  • Kunyit bubuk1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Kelapa parut sangrai50 gram

Langkah

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Campurkan beras, santan, daun pandan, serai, lengkuas, kunyit bubuk, dan garam dalam panci.

  3. 3

    Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga santan terserap dan beras setengah matang.

  4. 4

    Pindahkan beras ke kukusan yang sudah panas, kukus hingga matang sempurna.

  5. 5

    Setelah matang, aduk rata nasi dengan kelapa parut sangrai.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Nasi Lapola Ayam Bakar
80% autentik
AyamLaukNasi

Nasi Lapola Ayam Bakar

Variasi Nasi Lapola yang disajikan dengan ayam bakar bumbu rujak sebagai lauk utama, memberikan kombinasi rasa gurih, pedas, dan manis yang kaya.

75 mnt 650 kkal

Beras · Santan kental · Daun pandan · Serai

Nasi Itik Gambut Tradisional
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaNasi

Nasi Itik Gambut Tradisional

Nasi Itik Gambut adalah hidangan khas Kalimantan Selatan yang lezat, terdiri dari nasi yang dimasak dengan kaldu bebek dan rempah-rempah pilihan, disajikan dengan daging bebek yang empuk dan bumbu khas.

180 mnt 800 kkal

Bebek utuh · Beras · Santan kental · Serai

Nasi Jaha Tradisional
Hidangan tradisional
NasiTradisional

Nasi Jaha Tradisional

Nasi Jaha adalah hidangan nasi ketan gurih khas Sunda yang dimasak dengan santan, serai, dan bumbu rempah lainnya, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar di atas bara api. Aroma serai dan daun pisang yang khas membuatnya sangat menggugah selera.

90 mnt 450 kkal

Beras ketan · Santan kental · Serai · Daun salam

Nasi Gandul Pati Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Gandul Pati Tradisional

Nasi Gandul Pati adalah hidangan nasi khas Pati, Jawa Tengah, yang disajikan dengan kuah santan gurih berwarna kecoklatan dan daging sapi empuk. Ciri khasnya adalah penggunaan bumbu rempah yang kaya dan aroma yang harum.

90 mnt 750 kkal

Beras · Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Santan kental · Santan encer