DishkinDishkin
Kembali
Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas Manis Khas Jawa
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
330 kkalKalori
17 gProtein
28 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaJawaTumisan

Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas Manis Khas Jawa

85% autentik · Indonesia (Jawa)

Variasi oseng tempe kacang panjang dengan sentuhan manis legit dan pedas yang khas dari bumbu Jawa, menggunakan terasi untuk aroma yang lebih kuat.

Bahan

Porsi4
  • Tempe2 papan
  • Kacang Panjang1 ikat
  • Bawang Merah6 siung
  • Bawang Putih4 siung
  • Cabai Rawit Merah5-7 buah
  • Terasi1/2 sdt
  • Gula Merah Sisir2 sdm
  • Kecap Manis3 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Air75 ml
  • Minyak Gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong tempe menjadi dadu, goreng hingga berkulit, sisihkan.

  2. 2

    Potong kacang panjang sekitar 4 cm, cuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan terasi.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan tempe goreng, gula merah sisir, kecap manis, dan garam. Aduk rata.

  7. 7

    Tuang air, masak hingga bumbu meresap, gula larut, dan kacang panjang matang.

  8. 8

    Koreksi rasa, sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Ayam Bakar Taliwang Tradisional
Hidangan tradisional
Ayam BakarIndonesia

Ayam Bakar Taliwang Tradisional

Ayam Bakar Taliwang otentik dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, dimasak dengan bumbu khas yang kaya rasa pedas, manis, dan gurih. Ayam dibakar hingga matang sempurna dengan aroma smoky yang menggugah selera.

75 mnt 600 kkal

Ayam kampung · Bumbu Halus: · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan