DishkinDishkin
Kembali
Oseng Tempe Kacang Panjang Tradisional
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
320 kkalKalori
18 gProtein
25 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaTumisan

Oseng Tempe Kacang Panjang Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Tumisan klasik tempe dan kacang panjang dengan bumbu dasar yang kaya rasa, menghadirkan cita rasa otentik Indonesia.

Bahan

Porsi4
  • Tempe2 papan
  • Kacang Panjang1 ikat
  • Bawang Merah5 siung
  • Bawang Putih3 siung
  • Cabai Merah Keriting5 buah
  • Cabai Rawit Merah3 buah
  • Lengkuas1 ruas jari
  • Daun Salam2 lembar
  • Kecap Manis3 sdm
  • Saus Tiram1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Lada Bubuksecukupnya
  • Air50 ml
  • Minyak Gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong tempe menjadi dadu, goreng setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Potong kacang panjang sekitar 3-4 cm, cuci bersih.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah. Geprek lengkuas.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, aduk hingga sedikit layu.

  6. 6

    Masukkan tempe goreng, kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang.

  8. 8

    Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman