DishkinDishkin
Kembali
Pindang Iga Sapi Palembang Kilat
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
30 gProtein
18 gKarbohidrat
22 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Masakan CepatSup

Pindang Iga Sapi Palembang Kilat

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari Pindang Iga Palembang, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Iga sapi750 gr
  • Nanas1/4 buah, potong dadu
  • Tomat merah1 buah, potong-potong
  • Daun kemangi1/2 ikat
  • Air1.5 liter
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1 sdt
  • Bumbu Halus Sederhana:
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah3 buah (sesuai selera)
  • Kunyit bubuk1/2 sdt
  • Jahe1 cm
  • Lengkuas1 cm
  • Bumbu Cemplung Sederhana:
  • Serai1 batang, memarkan
  • Daun salam2 lembar
  • Asam jawa1 sdm, larutkan dengan sedikit air

Langkah

  1. 1

    Rebus iga sapi hingga empuk. Gunakan panci presto untuk mempercepat.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus sederhana. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga. Tambahkan serai dan daun salam.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula, dan larutan asam jawa. Masak hingga meresap.

  5. 5

    Masukkan nanas dan tomat, masak sebentar.

  6. 6

    Terakhir, masukkan daun kemangi. Angkat dan sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sop Konro Cepat Praktis
70% autentik
Masakan CepatSup

Sop Konro Cepat Praktis

Versi lebih sederhana dari Sop Konro yang tetap lezat. Menggunakan bumbu konro instan dan iga sapi yang direbus lebih singkat untuk menghemat waktu.

90 mnt 500 kkal

Iga sapi · Air · Bumbu konro instan · Santan instan

Sop Buntut Sapi Simpel
75% autentik
Masakan CepatSup

Sop Buntut Sapi Simpel

Versi lebih cepat dari sop buntut sapi klasik, menggunakan buntut yang sudah dipotong lebih kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

90 mnt 450 kkal

Buntut sapi (potong kecil) · Air · Wortel · Kentang

Bakso Mercon Pedas Mantap
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaSup

Bakso Mercon Pedas Mantap

Bakso mercon adalah hidangan bakso pedas yang sangat populer di Indonesia. Ciri khasnya adalah isian cabai rawit yang melimpah, memberikan sensasi 'mercon' atau petasan saat digigit. Kuahnya yang gurih dan pedas berpadu sempurna dengan kenyalnya bakso.

60 mnt 300 kkal

Bakso sapi · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Bakso Mercon Kuah Asam Pedas
80% autentik
Hidangan UtamaSup

Bakso Mercon Kuah Asam Pedas

Variasi bakso mercon dengan sentuhan rasa asam yang menyegarkan dari tomat dan belimbing wuluh, menyeimbangkan rasa pedas yang membakar. Cocok bagi yang menyukai sensasi rasa kompleks.

50 mnt 320 kkal

Bakso sapi · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih