DishkinDishkin
Kembali
Pindang Iga Sapi Palembang Kilat
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
480 kkalKalori
35 gProtein
12 gKarbohidrat
30 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Masakan CepatSup

Pindang Iga Sapi Palembang Kilat

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari Pindang Iga Palembang, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Iga sapi750 gr
  • Nanas1/4 buah, potong dadu
  • Tomat merah1 buah, potong-potong
  • Daun kemangi1/2 ikat
  • Air1.5 liter
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1 sdt
  • Bumbu Halus Sederhana:
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah3 buah (sesuai selera)
  • Kunyit bubuk1/2 sdt
  • Jahe1 cm
  • Lengkuas1 cm
  • Bumbu Cemplung Sederhana:
  • Serai1 batang, memarkan
  • Daun salam2 lembar
  • Asam jawa1 sdm, larutkan dengan sedikit air

Langkah

  1. 1

    Rebus iga sapi hingga empuk. Gunakan panci presto untuk mempercepat.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus sederhana. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga. Tambahkan serai dan daun salam.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula, dan larutan asam jawa. Masak hingga meresap.

  5. 5

    Masukkan nanas dan tomat, masak sebentar.

  6. 6

    Terakhir, masukkan daun kemangi. Angkat dan sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Pindang Tulang Palembang Kilat
75% autentik
Masakan CepatSup

Pindang Tulang Palembang Kilat

Versi lebih cepat dari Pindang Tulang Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah diakses dan proses memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

60 mnt 350 kkal

Daging sapi sandung lamur, potong dadu · Nanas, potong dadu · Tomat merah, potong-potong · Air asam jawa

Pindang Patin Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IkanSup

Pindang Patin Palembang Tradisional

Pindang Patin Palembang adalah sup ikan khas Palembang yang kaya rasa, gurih, dan sedikit asam manis. Menggunakan ikan patin segar yang dimasak dalam kuah kuning kaya rempah dengan tambahan nanas dan tomat untuk kesegaran.

60 mnt 280 kkal

Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Bawang Merah

Rawon Iga Sapi
75% autentik
Masakan IgaSup

Rawon Iga Sapi

Variasi rawon menggunakan iga sapi yang dimasak hingga empuk, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.

210 mnt 580 kkal

Iga sapi · Kluwek · Bawang merah · Bawang putih

Pindang Serani Khas Jepara
Hidangan tradisional
IkanIndonesiaSup

Pindang Serani Khas Jepara

Pindang Serani adalah hidangan sup ikan khas Jepara yang kaya rasa, perpaduan gurih, asam, dan sedikit pedas. Menggunakan bumbu rempah melimpah dan ikan segar, kuahnya bening kemerahan dengan aroma yang menggugah selera.

60 mnt 280 kkal

Ikan kakap atau kerapu, potong-potong · Air · Bawang merah · Bawang putih

Pindang Serani Kuah Kuning
80% autentik
IkanIndonesiaSup

Pindang Serani Kuah Kuning

Variasi Pindang Serani dengan tambahan bumbu kunyit yang lebih dominan, menghasilkan kuah berwarna kuning cerah yang khas dan rasa yang sedikit berbeda namun tetap lezat.

55 mnt 380 kkal

Ikan tongkol atau tenggiri, potong-potong · Air · Bawang merah · Bawang putih

Pindang Patin Palembang Kilat
75% autentik
Cepat SajiIkanSup

Pindang Patin Palembang Kilat

Versi lebih cepat dari Pindang Patin Palembang, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang sudah dihaluskan sebelumnya untuk menghemat waktu memasak tanpa mengurangi kelezatan khasnya.

30 mnt 250 kkal

Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Bumbu Halus Pindang Instan