45 mntwaktu

Sedangkesulitan

2Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

650 kkalKalori

30 gProtein

40 gKarbohidrat

40 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Pedas Ramen Sup

Ramen Ayam Tantanmen

Name: Ramen Ayam Tantanmen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Jepang (Adaptasi Tiongkok)
Ingredients: 150 gr Daging ayam cincang; 2 sdm Minyak sayur; 2 siung Bawang putih cincang; 1 sdt Jahe parut; 3 sdm Pasta wijen (tahini); 1 sdm Saus cabai (doubanjiang); 2 sdm Kecap asin; 500 ml Kaldu ayam; 50 ml Susu kedelai tawar (opsional, untuk creamy); 1 sdm Minyak cabai (rayu); secukupnya Garam; secukupnya Lada hitam bubuk; 2 porsi Mi ramen; 2 butir Telur rebus; secukupnya Daun bawang iris; secukupnya Cabai bubuk (opsional)

80% autentik · Jepang (Adaptasi Tiongkok)

Ramen ayam dengan sentuhan pedas dan creamy dari pasta wijen (tahini) dan minyak cabai. Kuahnya kaya rasa dengan aroma khas.

Bahan

Porsi2

Daging ayam cincang150 gr
Minyak sayur2 sdm
Bawang putih cincang2 siung
Jahe parut1 sdt
Pasta wijen (tahini)3 sdm
Saus cabai (doubanjiang)1 sdm
Kecap asin2 sdm
Kaldu ayam500 ml
Susu kedelai tawar (opsional, untuk creamy)50 ml
Minyak cabai (rayu)1 sdm
Garamsecukupnya
Lada hitam bubuksecukupnya
Mi ramen2 porsi
Telur rebus2 butir
Daun bawang irissecukupnya
Cabai bubuk (opsional)secukupnya

Langkah

1
Tumis daging ayam cincang dengan minyak sayur, bawang putih, dan jahe hingga berubah warna.
2
Masukkan pasta wijen, saus cabai, dan kecap asin. Aduk rata.
3
Tuang kaldu ayam dan susu kedelai (jika pakai). Masak hingga mendidih, bumbui dengan garam dan lada.
4
Masukkan minyak cabai, aduk rata.
5
Rebus mi ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan.
6
Tata mi dalam mangkuk, tuang kuah tantanmen.
7
Sajikan dengan topping ayam cincang, telur rebus, daun bawang, dan taburan cabai bubuk jika suka.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

60% autentik

Bakso Indonesia Pedas

Bakso Malang 'Nendang' Pedas

Variasi Bakso Malang dengan sentuhan pedas yang menggugah selera, menggunakan sambal ulek dan sedikit cabai rawit dalam kuahnya.

60 mnt 400 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Bawang putih halus · Garam

80% autentik

Indonesia Pedas Sup

Empal Gentong Kuah Kuning Pedas

Variasi Empal Gentong dengan kuah yang lebih kuning pekat dan rasa pedas yang lebih menonjol, menggunakan tambahan cabai dan kunyit.

100 mnt 600 kkal

Daging sapi sengkel · Paru sapi · Santan kental · Santan encer

85% autentik

Pedas Sup Thailand

Tom Yum Seafood Kuah Merah Pedas

Variasi Tom Yum Seafood dengan kuah yang lebih kental dan rasa pedas yang lebih intens, menggunakan tambahan santan kental.

35 mnt 250 kkal

Udang besar · Kerang · Cumi · Jamur jerami

70% autentik

Cepat Saji Sup

Bakso Sapi Kilat

Versi lebih cepat dari bakso sapi, menggunakan bahan yang lebih sederhana namun tetap lezat, cocok untuk makan siang praktis.

30 mnt 400 kkal

Bakso sapi siap pakai · Kaldu sapi instan · Air · Mie telur kering

75% autentik

Cepat Saji Indonesia Sup

Soto Kudus Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Kudus, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak. Tetap mempertahankan kelezatan kuah yang gurih.

45 mnt 320 kkal

Dada ayam fillet · Bumbu soto instan · Air · Tauge

60% autentik

Kreasi Sup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

70% autentik

Cepat Saji Sup

Soto Banjar Kilat

Versi lebih cepat dari Soto Banjar, menggunakan dada ayam fillet dan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu. Tetap mempertahankan cita rasa khas Soto Banjar yang gurih dan sedikit manis.

45 mnt 350 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Bumbu soto instan · Serai