DishkinDishkin
Kembali
Timlo Solo Ayam dan Sosis
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
28 gProtein
12 gKarbohidrat
25 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

AyamSup

Timlo Solo Ayam dan Sosis

80% autentik · Indonesia

Variasi Timlo Solo yang lebih fokus pada isian ayam dan sosis solo, mengurangi penggunaan jeroan.

Bahan

Porsi4
  • Ayam bagian dada dan paha500 gram
  • Sosis solo3 buah
  • Telur rebus2 butir
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Jahe1.5 cm
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Air1.8 liter
  • Daun bawang1 batang
  • Seledri1 batang
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk, angkat, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldunya.

  2. 2

    Potong sosis solo menjadi beberapa bagian.

  3. 3

    Rebus telur hingga matang, kupas, dan iris.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  6. 6

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam, tambahkan garam dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.

  7. 7

    Siapkan mangkuk saji, tata suwiran ayam, potongan sosis solo, dan irisan telur.

  8. 8

    Siram dengan kuah timlo panas.

  9. 9

    Taburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning
80% autentik
GurihSotoSup

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning

Variasi Soto Ayam Lamongan dengan kuah yang lebih pekat dan berwarna kuning cerah dari tambahan kemiri dan santan encer, memberikan rasa gurih yang berbeda.

75 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan encer · Sereh

Soto Kudus Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Kudus Asli

Soto Kudus otentik dengan kuah kaldu ayam bening yang kaya rasa, disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan telur rebus. Cita rasa gurih dan segar yang khas.

90 mnt 380 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas