DishkinDishkin
Kembali
Timlo Solo Ayam dan Sosis
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
420 kkalKalori
38 gProtein
12 gKarbohidrat
20 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamSup

Timlo Solo Ayam dan Sosis

80% autentik · Indonesia

Variasi Timlo Solo yang lebih fokus pada isian ayam dan sosis solo, mengurangi penggunaan jeroan.

Bahan

Porsi4
  • Ayam bagian dada dan paha500 gram
  • Sosis solo3 buah
  • Telur rebus2 butir
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Jahe1.5 cm
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Air1.8 liter
  • Daun bawang1 batang
  • Seledri1 batang
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk, angkat, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldunya.

  2. 2

    Potong sosis solo menjadi beberapa bagian.

  3. 3

    Rebus telur hingga matang, kupas, dan iris.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  6. 6

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam, tambahkan garam dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.

  7. 7

    Siapkan mangkuk saji, tata suwiran ayam, potongan sosis solo, dan irisan telur.

  8. 8

    Siram dengan kuah timlo panas.

  9. 9

    Taburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tauto Pekalongan Ayam
70% autentik
AyamIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Ayam

Variasi Tauto Pekalongan menggunakan daging ayam sebagai pengganti sapi, memberikan alternatif yang lebih ringan namun tetap kaya rasa tauco yang khas.

75 mnt 350 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Tauco · Bawang merah · Bawang putih

Soto Gading Solo Tradisional
Hidangan tradisional
SotoSup

Soto Gading Solo Tradisional

Soto Gading Solo otentik yang kaya rasa, dimasak perlahan untuk mengeluarkan aroma rempah yang khas. Disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan taburan bawang goreng.

120 mnt 450 kkal

Dada ayam · Santan kental · Serai · Daun salam

Soto Sulung Surabaya Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Sulung Surabaya Tradisional

Soto Sulung Surabaya adalah hidangan sup kaya rasa yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Dikenal dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan kaya rempah, serta isian daging ayam suwir, telur rebus, dan pelengkap lainnya.

90 mnt 550 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas

Soto Kwali Boyolali Tradisional
Hidangan tradisional
SotoSup

Soto Kwali Boyolali Tradisional

Soto Kwali Boyolali otentik yang dimasak dalam kuali tanah liat, menghasilkan kuah kaldu ayam yang kaya rasa dan aroma rempah yang khas. Disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan taburan bawang goreng.

120 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Sereh · Daun salam · Lengkuas