DishkinDishkin
Kembali
Sala Lauak Khas Minang (Tradisional)
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
5 gProtein
50 gKarbohidrat
25 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

CamilanTradisional

Sala Lauak Khas Minang (Tradisional)

Hidangan tradisional · Minangkabau

Sala Lauak adalah kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, digoreng hingga renyah. Cocok dinikmati sebagai camilan.

Bahan

Porsi4
  • Tepung beras250 gram
  • Kelapa parut setengah tua100 gram
  • Santan kental150 ml
  • Gula pasir50 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.

  2. 2

    Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih, lalu lubangi tengahnya menyerupai cincin.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan dengan api sedang.

  5. 5

    Goreng adonan sala lauak hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan sala lauak selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan