DishkinDishkin
Kembali
Nasu Likku Tradisional
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
30 gProtein
15 gKarbohidrat
30 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Masakan AyamTradisional

Nasu Likku Tradisional

Hidangan tradisional · Batak

Nasu Likku adalah hidangan khas Batak yang kaya rasa, terbuat dari ayam yang dimasak perlahan dengan bumbu andaliman, santan, dan rempah-rempah pilihan. Aroma khas andaliman memberikan sensasi pedas dan getir yang unik.

Bahan

Porsi4
  • Ayam potong1 kg
  • Santan kental500 ml
  • Bawang merah10 siung
  • Bawang putih5 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah5 buah
  • Andaliman2 sdm
  • Lengkuas, memarkan2 cm
  • Jahe, memarkan2 cm
  • Serai, memarkan2 batang
  • Daun salam3 lembar
  • Daun jeruk3 lembar
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan andaliman.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan santan kental, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, kuah mengental. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan Nasu Likku selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Tongseng Kambing Tradisional
Hidangan tradisional
KambingSup

Tongseng Kambing Tradisional

Hidangan berkuah santan kental dengan daging kambing empuk, kol, tomat, dan bumbu rempah yang kaya rasa. Disajikan panas untuk kehangatan maksimal.

75 mnt 620 kkal

Daging kambing, potong dadu · Santan kental · Santan encer · Kol, iris kasar

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman

Kari Ayam Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaKari

Kari Ayam Klasik

Kari ayam klasik yang kaya rasa dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, dan potongan ayam empuk. Disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 550 kkal

Ayam, potong-potong · Kentang, potong dadu · Santan kental · Santan encer