DishkinDishkin
Kembali
Nasu Likku Tradisional
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
700 kkalKalori
40 gProtein
10 gKarbohidrat
55 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Masakan AyamTradisional

Nasu Likku Tradisional

Hidangan tradisional · Batak

Nasu Likku adalah hidangan khas Batak yang kaya rasa, terbuat dari ayam yang dimasak perlahan dengan bumbu andaliman, santan, dan rempah-rempah pilihan. Aroma khas andaliman memberikan sensasi pedas dan getir yang unik.

Bahan

Porsi4
  • Ayam potong1 kg
  • Santan kental500 ml
  • Bawang merah10 siung
  • Bawang putih5 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah5 buah
  • Andaliman2 sdm
  • Lengkuas, memarkan2 cm
  • Jahe, memarkan2 cm
  • Serai, memarkan2 batang
  • Daun salam3 lembar
  • Daun jeruk3 lembar
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan andaliman.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan santan kental, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, kuah mengental. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan Nasu Likku selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Nasu Palekko Tradisional
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaMasakan Ayam

Nasu Palekko Tradisional

A classic and authentic Indonesian dish featuring tender chicken pieces simmered in a rich, aromatic coconut milk broth infused with traditional spices. This version emphasizes the traditional preparation for a truly authentic taste.

75 mnt 600 kkal

Daging ayam, potong dadu · Terong ungu, potong dadu · Santan kental · Santan encer

Nasu Likku Daun Ubi Tumbuk
85% autentik
Masakan AyamRegional

Nasu Likku Daun Ubi Tumbuk

Variasi Nasu Likku yang menggunakan daun ubi tumbuk sebagai pelengkap, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Andaliman tetap menjadi bintang utama.

75 mnt 680 kkal

Ayam kampung, potong kecil · Santan kental · Daun ubi jalar, rebus lalu tumbuk kasar · Bawang merah

Nasu Likku Simpel
70% autentik
Cepat SajiMasakan Ayam

Nasu Likku Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari Nasu Likku, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas andaliman.

45 mnt 650 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan instan · Bawang merah, iris tipis · Bawang putih, cincang halus

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional

Nasi Krawu adalah hidangan nasi khas Gresik, Jawa Timur, yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan bumbu khas yang kaya rasa. Nasi dimasak dengan santan dan rempah, lalu disajikan dengan suwiran daging sapi yang dimasak lama, jeroan, dan sambal petis.

180 mnt 850 kkal

Beras · Santan kental · Daun salam · Serai, memarkan

Dali Ni Horbo Tradisional
Hidangan tradisional
BatakTradisional

Dali Ni Horbo Tradisional

Dali Ni Horbo adalah hidangan tradisional Batak yang terbuat dari susu kerbau yang diolah hingga mengental dan padat, kemudian dimasak dengan bumbu khas. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur unik.

120 mnt 150 kkal

Susu kerbau segar · Daun singkong · Bawang merah · Bawang putih