DishkinDishkin
Kembali
Sayur Bobor Bayam Tradisional
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
150 kkalKalori
4 gProtein
10 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaSayur

Sayur Bobor Bayam Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Sayur bobor bayam klasik yang kaya rasa, dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Jawa.

Bahan

Porsi4
  • Bayam2 ikat
  • Santan kental200 ml
  • Santan encer400 ml
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Kencur1 ruas jari
  • Daun salam2 lembar
  • Serai1 batang
  • Gula merah1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siangi bayam, cuci bersih, dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur.

  3. 3

    Didihkan santan encer bersama daun salam, serai, dan bumbu halus.

  4. 4

    Masukkan bayam, masak hingga layu.

  5. 5

    Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam. Aduk rata.

  6. 6

    Masak sebentar hingga mendidih kembali, jangan sampai pecah santan. Koreksi rasa.

  7. 7

    Angkat dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sayur Lodeh Tradisional
Hidangan tradisional
LodehSayur

Sayur Lodeh Tradisional

Sayur Lodeh adalah hidangan sayuran berkuah santan yang kaya rasa, dimasak dengan berbagai macam sayuran dan bumbu rempah khas Indonesia. Versi tradisional ini menggunakan bahan-bahan otentik untuk cita rasa yang paling otentik.

45 mnt 250 kkal

Santan kental · Santan encer · Labu siam · Kacang panjang

Tauto Pekalongan Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Tauto Pekalongan Tradisional

Tauto Pekalongan adalah hidangan sup daging sapi khas Pekalongan yang kaya rasa, menggunakan tauco sebagai bumbu utama yang memberikan aroma dan rasa khas. Disajikan dengan nasi atau lontong.

120 mnt 400 kkal

Daging sapi sandung lamur · Tauco · Bawang merah · Bawang putih

Nasi Gandul Pati Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Gandul Pati Tradisional

Nasi Gandul Pati adalah hidangan nasi khas Pati, Jawa Tengah, yang disajikan dengan kuah santan gurih berwarna kecoklatan dan daging sapi empuk. Ciri khasnya adalah penggunaan bumbu rempah yang kaya dan aroma yang harum.

90 mnt 750 kkal

Beras · Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Santan kental · Santan encer

Kalumpe Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSayuran

Kalumpe Tradisional

Kalumpe adalah hidangan sayuran khas Kalimantan Tengah yang dimasak dengan bumbu khas dan seringkali disajikan dengan ikan atau daging. Versi tradisional ini menggunakan bahan-bahan otentik untuk cita rasa yang paling murni.

60 mnt 150 kkal

Daun singkong · Kangkung · Terong asam · Bawang merah