DishkinDishkin
Kembali
Sayur Bobor Bayam Udang
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
180 kkalKalori
10 gProtein
12 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

SayurSeafood

Sayur Bobor Bayam Udang

75% autentik · Indonesia

Variasi sayur bobor bayam yang diperkaya dengan rasa gurih dari udang segar.

Bahan

Porsi4
  • Bayam2 ikat
  • Udang kupas150 gram
  • Santan kental150 ml
  • Santan encer400 ml
  • Bawang merah4 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Kemiri sangrai2 butir
  • Kunyit bakar1 cm
  • Daun salam1 lembar
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1 sdt
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siangi bayam, cuci bersih, dan tiriskan. Sisihkan udang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.

  3. 3

    Didihkan santan encer bersama daun salam dan bumbu halus.

  4. 4

    Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan bayam, masak hingga layu.

  6. 6

    Tambahkan santan kental, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

  7. 7

    Masak sebentar hingga mendidih kembali, jangan sampai pecah santan. Koreksi rasa.

  8. 8

    Sajikan hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge