50 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

420 kkalKalori

6 gProtein

55 gKarbohidrat

15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Dessert Kreasi Kuliner

Serabi Bandung Durian

Name: Serabi Bandung Durian
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung beras; 500 ml Santan kental; 50 gram Gula pasir; 1 sendok teh Ragi instan; 1/2 sendok teh Garam; 150 gram Daging durian; 100 ml Santan kental untuk saus; 2 sendok makan Gula pasir untuk saus

60% autentik · Indonesia

Kreasi serabi Bandung dengan cita rasa durian yang kuat dan aroma khasnya.

Bahan

Porsi4

Tepung beras250 gram
Santan kental500 ml
Gula pasir50 gram
Ragi instan1 sendok teh
Garam1/2 sendok teh
Daging durian150 gram
Santan kental untuk saus100 ml
Gula pasir untuk saus2 sendok makan

Langkah

1
Buat adonan serabi seperti resep Serabi Bandung Klasik.
2
Haluskan daging durian.
3
Setelah adonan serabi mengembang, campurkan durian halus ke dalam adonan.
4
Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil.
5
Tuang adonan serabi durian ke dalam wajan. Masak hingga matang.
6
Untuk saus: Rebus 100 ml santan kental dengan 2 sendok makan gula pasir hingga sedikit mengental.
7
Sajikan serabi durian dengan siraman saus santan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Indonesia Kambing Sate

Sate Kambing Tradisional

Sate kambing klasik yang dibakar dengan bumbu rempah kaya rasa, disajikan dengan bumbu kacang kental dan acar.

60 mnt 700 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Tusuk sate · Kecap manis · Air asam jawa

60% autentik

Kreasi Sup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

85% autentik

Ikan Sambal Sate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)

85% autentik

Ayam Jawa Opor

Opor Ayam Kuning Khas Jawa

Opor ayam dengan sentuhan khas Jawa, menggunakan lebih banyak kunyit untuk warna kuning cerah dan rasa yang sedikit manis.

75 mnt 650 kkal

Ayam potong · Santan kental · Santan encer · Bawang merah

70% autentik

Kue Kreasi Kue Kukus

Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan Keju

Kreasi bolu kukus ketan hitam yang memadukan aroma pandan yang harum dan gurihnya keju parut. Memberikan dimensi rasa yang unik dan menarik pada kue tradisional ini.

70 mnt 400 kkal

Tepung ketan hitam · Gula pasir · Telur · Santan kental

65% autentik

Ayam Indonesia

Garang Asem Ayam Kuning

Variasi garang asem ayam dengan tambahan bumbu kuning yang memberikan warna dan aroma berbeda, namun tetap mempertahankan cita rasa asam pedas yang segar.

70 mnt 340 kkal

Ayam potong dadu · Santan kental · Air · Bumbu kuning halus (kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri)

60% autentik

Kreasi Masakan Sup

Sop Konro Bakar Bumbu Rujak

Kreasi Sop Konro yang unik dengan sentuhan rasa pedas manis bumbu rujak. Iga sapi direbus, lalu dibakar sebentar sebelum disajikan dengan kuah konro yang dimodifikasi.

150 mnt 650 kkal

Iga sapi · Santan kental · Air · Bumbu konro (bubuk)

Hidangan tradisional

Indonesia Sup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam