50 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

480 kkalKalori

9 gProtein

75 gKarbohidrat

16 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Creative Dessert

Songkolo Bagadang Pisang Gula Merah

Name: Songkolo Bagadang Pisang Gula Merah
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Minangkabau (Kreasi)
Ingredients: 500 gram Beras ketan; 500 ml Santan kental; 200 gram Gula merah, sisir; 2 buah Pisang kepok matang, iris; 1 lembar Daun pandan; 1/2 sendok teh Garam; secukupnya Air

60% autentik · Minangkabau (Kreasi)

Variasi songkolo bagadang dengan tambahan irisan pisang kepok yang dimasak bersama santan dan gula merah, memberikan rasa manis legit yang berbeda.

Bahan

Porsi4

Beras ketan500 gram
Santan kental500 ml
Gula merah, sisir200 gram
Pisang kepok matang, iris2 buah
Daun pandan1 lembar
Garam1/2 sendok teh
Airsecukupnya

Langkah

1
Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam. Tiriskan.
2
Kukus beras ketan hingga setengah matang.
3
Masak santan kental, gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut dan mendidih. Masukkan irisan pisang, masak sebentar hingga pisang agak lunak.
4
Masukkan beras ketan setengah matang ke dalam campuran santan dan pisang. Aduk rata hingga santan terserap.
5
Kukus kembali hingga matang sempurna.
6
Sajikan songkolo bagadang pisang gula merah selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

70% autentik

Dessert Durian Minuman Dingin

Es Teler Durian Spesial

Variasi Es Teler yang mewah dengan tambahan rasa durian yang khas dan aroma menggoda.

25 mnt 500 kkal

Daging durian matang · Alpukat · Kelapa muda · Nangka matang

Hidangan tradisional

Dessert Minuman Dingin

Es Teler Klasik

Es Teler klasik yang menyegarkan, perpaduan sempurna antara buah-buahan segar, santan, dan susu kental manis.

20 mnt 450 kkal

Alpukat · Kelapa muda · Nangka matang · Jelly (rasa kelapa atau cincau)

80% autentik

Dessert Minuman Dingin

Es Teler Kilat Creamy

Versi lebih cepat dan creamy dari Es Teler, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses yang disederhanakan.

15 mnt 400 kkal

Buah-buahan kalengan (cocktail) · Alpukat · Susu kental manis · Susu evaporasi

75% autentik

Ayam Soto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

60% autentik

Kreasi Sup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

60% autentik

Ayam Indonesia Sup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

75% autentik

Indonesia Mie Seafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

85% autentik

Ikan Sambal Sate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)