DishkinDishkin
Kembali
Songkolo Bagadang Pisang Gula Merah
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
720 kkalKalori
9 gProtein
135 gKarbohidrat
18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CreativeDessert

Songkolo Bagadang Pisang Gula Merah

60% autentik · Minangkabau (Kreasi)

Variasi songkolo bagadang dengan tambahan irisan pisang kepok yang dimasak bersama santan dan gula merah, memberikan rasa manis legit yang berbeda.

Bahan

Porsi4
  • Beras ketan500 gram
  • Santan kental500 ml
  • Gula merah, sisir200 gram
  • Pisang kepok matang, iris2 buah
  • Daun pandan1 lembar
  • Garam1/2 sendok teh
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam. Tiriskan.

  2. 2

    Kukus beras ketan hingga setengah matang.

  3. 3

    Masak santan kental, gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut dan mendidih. Masukkan irisan pisang, masak sebentar hingga pisang agak lunak.

  4. 4

    Masukkan beras ketan setengah matang ke dalam campuran santan dan pisang. Aduk rata hingga santan terserap.

  5. 5

    Kukus kembali hingga matang sempurna.

  6. 6

    Sajikan songkolo bagadang pisang gula merah selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Pisang Epe Pandan Keju
75% autentik
CreativeDessert

Pisang Epe Pandan Keju

Variasi Pisang Epe yang menambahkan aroma pandan pada saus gula merah dan taburan keju yang lebih melimpah, memberikan sentuhan rasa yang berbeda.

35 mnt 350 kkal

Pisang kepok matang · Gula merah · Air · Daun pandan

Songkolo Bagadang Kilat
70% autentik
DessertQuick Meals

Songkolo Bagadang Kilat

Versi lebih cepat dari songkolo bagadang menggunakan santan instan dan teknik memasak yang disederhanakan, namun tetap mempertahankan rasa gurih santan.

45 mnt 650 kkal

Beras ketan · Santan instan · Gula pasir · Ekstrak pandan

Pisang Epe Klasik
Hidangan tradisional
DessertIndonesia

Pisang Epe Klasik

Pisang Epe adalah jajanan tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dibakar lalu dipipihkan, disajikan dengan saus gula merah kental.

30 mnt 300 kkal

Pisang kepok matang · Gula merah · Air · Daun pandan

Pisang Gapit Klasik
Hidangan tradisional
DessertIndonesia

Pisang Gapit Klasik

Pisang kepok yang dipipihkan, dipanggang di atas teflon hingga harum, lalu disajikan dengan saus gula merah dan parutan kelapa. Hidangan penutup tradisional yang sederhana namun lezat.

20 mnt 350 kkal

Pisang kepok matang · Gula merah · Air · Daun pandan

Galamai Pisang Gula Aren
60% autentik
CemilanKreasi Masakan

Galamai Pisang Gula Aren

Inovasi Galamai dengan tambahan pisang matang yang dihaluskan untuk memberikan aroma dan rasa manis alami yang berbeda, dipadukan dengan gula aren.

75 mnt 390 kkal

Tepung beras ketan · Santan kental · Pisang matang (haluskan) · Gula merah (aren)