60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
28 gProtein
12 gKarbohidrat
22 gLemak
Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Soto Madura Praktis
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Soto Madura, menggunakan bumbu instan dan daging sapi yang sudah dipotong kecil agar matang lebih cepat.
Bahan
Porsi4
- Daging sapi (potongan kecil)300 gram
- Air1.5 liter
- Bumbu soto instan1 bungkus
- Santan instan50 ml
- Serai1 batang
- Daun salam2 lembar
- Garamsecukupnya
- Merica bubuk1/4 sdt
- Telur rebus2 butir
- Sohun75 gram
- Seledri1/2 ikat
- Bawang gorengsecukupnya
- Jeruk nipis1/2 buah
Langkah
- 1
Rebus daging sapi hingga empuk, tiriskan dan potong kecil-kecil.
- 2
Didihkan kembali air kaldu, masukkan bumbu soto instan, santan instan, serai, dan daun salam. Masak hingga bumbu larut.
- 3
Masukkan potongan daging sapi, garam, dan merica. Masak sebentar.
- 4
Siapkan mangkuk, tata sohun yang sudah direndam, potongan telur rebus, dan seledri cincang.
- 5
Siram dengan kuah soto panas beserta dagingnya. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan jeruk nipis.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
