Piatto tradizionale
Casatiello Napoletano Tradizionale
Il casatiello è un rustico napoletano salato, tipico del periodo pasquale, preparato con un impasto lievitato arricchito da ciccioli, salumi e formaggi, e caratterizzato dalla presenza delle uova intere che vengono cotte direttamente nell'impasto, tenute ferme da strisce di pasta.
180 min
Farina 00 · Lievito di birra fresco · Acqua tiepida · Strutto