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Biscotti al Cioccolato Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida dei classici biscotti al cioccolato, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa. Croccanti e golosi.
Ingredienti
- Farina 00250 g
- Zucchero di canna150 g
- Burro fuso100 g
- Uovo medio1
- Cacao amaro in polvere30 g
- Bicarbonato di sodio1/2 cucchiaino
- Sale1 pizzico
- Gocce di cioccolato fondente100 g
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico). Foderare una teglia con carta forno.
- 2
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il cacao, il bicarbonato e il sale.
- 3
Aggiungere il burro fuso e l'uovo. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Incorporare le gocce di cioccolato.
- 5
Con l'aiuto di due cucchiaini, disporre delle piccole porzioni di impasto sulla teglia, distanziandole bene.
- 6
Cuocere per circa 12-15 minuti, finché i bordi non saranno dorati e il centro ancora leggermente morbido.
- 7
Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.
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