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Biscotti alla Nutella Classici
Piatto tradizionale · Italiana
La ricetta tradizionale dei biscotti alla Nutella, croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti per la colazione o la merenda.
Ingredienti
- Farina 00300 g
- Zucchero150 g
- Uova2
- Nutella200 g
- Lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
- Nocciole intere tostate (opzionale)50 g
- Gocce di cioccolato (opzionale)50 g
Passaggi
- 1
In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- 2
Aggiungere le uova, la Nutella e l'estratto di vaniglia. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
- 3
Se si utilizzano, incorporare le nocciole intere e le gocce di cioccolato.
- 4
Formare dei filoncini di circa 2 cm di diametro e disporli su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli.
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché i biscotti non saranno dorati.
- 6
Lasciar raffreddare leggermente, poi tagliare i filoncini a fette spesse circa 1-1.5 cm.
- 7
Disporre le fette nuovamente sulla teglia e cuocere per altri 5-10 minuti per lato, o finché non saranno croccanti.
- 8
Lasciar raffreddare completamente su una gratella.
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