Pollo 'Marry Me' Veloce
85% autentica · Italian-American
Una versione semplificata del classico 'Marry Me Chicken', pronta in meno tempo ma con tutto il sapore cremoso e invitante.
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Ingredienti
- Petto di pollo a striscioline500g
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Pomodori secchi tritati finemente1/4 tazza
- Panna acida o yogurt greco1/2 tazza
- Brodo di pollo1/2 tazza
- Parmigiano grattugiato1/4 tazza
- Prezzemolo fresco tritatoper guarnire
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Salare e pepare le striscioline di pollo. Mescolare con l'aglio in polvere.
- 2
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
- 3
Cuocere le striscioline di pollo per 3-4 minuti per lato, finché non saranno dorate e cotte. Mettere da parte.
- 4
Nella stessa padella, aggiungere i pomodori secchi tritati e cuocere per 30 secondi.
- 5
Aggiungere il brodo di pollo e raschiare il fondo. Portare a ebollizione.
- 6
Ridurre la fiamma, aggiungere la panna acida (o yogurt greco) e il parmigiano. Mescolare fino a ottenere una salsa cremosa.
- 7
Aggiungere il pollo cotto alla salsa e mescolare per ricoprirlo. Scaldare per 1-2 minuti.
- 8
Servire immediatamente, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
