20 mintempo
Faciledifficoltà
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Gamberi in Padella al Limone e Peperoncino
85% autentica · Italiana
Una variante vivace dei gamberi in padella, con l'aggiunta di succo di limone fresco per un tocco acidulo e peperoncino per un leggero piccante.
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Ingredienti
- Gamberi freschi500g
- Aglio2 spicchi
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Peperoncino fresco o secco1/2 cucchiaino
- Succo di limone fresco2 cucchiai
- Prezzemolo fresco tritato1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Pulire i gamberi eliminando carapace e filo intestinale.
- 2
In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio.
- 3
Aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino, soffriggere per un minuto.
- 4
Aggiungere i gamberi e cuocerli per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa.
- 5
Salare e pepare.
- 6
Sfumare con il succo di limone fresco e aggiungere il prezzemolo tritato.
- 7
Mescolare bene e servire subito.
