Patate Dolci al Forno Tradizionali
Piatto tradizionale · Italiana
Un classico contorno italiano, le patate dolci vengono cotte al forno fino a diventare tenere e leggermente caramellate, esaltando la loro dolcezza naturale.
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Ingredienti
- Patate dolci4 medie
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Rosmarino fresco (opzionale)1 rametto
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C (180°C ventilato).
- 2
Lavare bene le patate dolci sotto acqua corrente e asciugarle.
- 3
Bucherellare le patate con una forchetta.
- 4
Spennellare le patate con olio extra vergine d'oliva e condire con sale e pepe.
- 5
Disporre le patate su una teglia rivestita di carta forno. Aggiungere il rametto di rosmarino se utilizzato.
- 6
Cuocere in forno per 45-60 minuti, o finché le patate non saranno tenere quando infilzate con una forchetta. Il tempo di cottura varia in base alla dimensione delle patate.
- 7
Servire calde.
