60 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Brodo di Carne Semplificato
80% autentica · Italiana
Una versione più rapida del brodo di carne, ideale per quando si ha poco tempo ma si desidera comunque un sapore ricco e confortante.
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Ingredienti
- Carne di manzo a cubetti (es. spezzatino)300g
- Brodo di carne già pronto (di buona qualità)1.5 litri
- Carota1 media
- Cipolla1/2 piccola
- Prezzemolo frescoqualche foglia
- Sale finoq.b.
- Pepe nero macinatoun pizzico
Passaggi
- 1
Tagliare la carota e la cipolla a dadini piccoli.
- 2
In una pentola, rosolare leggermente i cubetti di manzo.
- 3
Aggiungere le verdure tagliate e cuocere per qualche minuto.
- 4
Versare il brodo di carne già pronto, portare a ebollizione.
- 5
Abbassare la fiamma e cuocere per circa 30-40 minuti, finché la carne non sarà tenera.
- 6
Aggiustare di sale e pepe.
- 7
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
