35 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Finocchi Gratinati Veloci
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida dei finocchi gratinati, perfetta per una cena infrasettimanale, che utilizza panna da cucina al posto della besciamella.
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Ingredienti
- Finocchi1 kg
- Panna da cucina250 ml
- Parmigiano Reggiano grattugiato80 g
- Pangrattato40 g
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Pulire i finocchi e tagliarli a fette sottili.
- 2
Sbollentare le fette di finocchio in acqua salata per circa 3-4 minuti, poi scolarle bene.
- 3
Preriscaldare il forno a 190°C.
- 4
Disporre i finocchi in una pirofila leggermente unta d'olio.
- 5
Salare e pepare.
- 6
Versare la panna da cucina sui finocchi.
- 7
Mescolare il parmigiano grattugiato con il pangrattato e cospargere uniformemente sulla superficie.
- 8
Infornare per circa 20-25 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
- 9
Servire caldo.
