Crescia Marchigiana Veloce
70% autentica · Marchigiana
Una versione semplificata e più rapida della Crescia Marchigiana, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto autentico. Utilizza meno lievito e tempi di riposo ridotti.
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Ingredienti
- Farina 00400 g
- Strutto80 g
- Lievito in polvere per torte salate8 g
- Acqua tiepida150 ml
- Sale8 g
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale.
- 2
Aggiungere lo strutto e iniziare a impastare.
- 3
Incorporare gradualmente l'acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- 4
Lasciar riposare l'impasto per circa 15-20 minuti.
- 5
Dividere l'impasto in 4 porzioni.
- 6
Stendere ogni porzione in una sfoglia sottile.
- 7
Scaldare una padella antiaderente ben calda.
- 8
Cuocere le cresce per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
- 9
Servire immediatamente.
