Torta di Pane Ticinese Veloce
75% autentica · Svizzera (Ticinese)
Una versione semplificata della torta di pane ticinese, ideale per chi ha poco tempo. Utilizza pane fresco o leggermente raffermo e ingredienti base per un risultato rapido e gustoso.
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Ingredienti
- Pane fresco o leggermente raffermo400 g
- Latte750 ml
- Uova3
- Zucchero150 g
- Uvetta70 g
- Scorza di limone (opzionale)1/2
- Burroq.b.
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola.
- 2
Scaldare il latte e versarlo sul pane. Lasciare riposare per 15-20 minuti.
- 3
Ammollare l'uvetta in acqua tiepida, poi scolarla.
- 4
Sbattere le uova con lo zucchero, la scorza di limone (se usata) e il sale.
- 5
Unire il composto di uova al pane e latte, aggiungere l'uvetta e mescolare.
- 6
Imburrare una teglia e versare il composto.
- 7
Cuocere in forno a 180°C per circa 35-45 minuti, fino a doratura.
- 8
Servire tiepida o a temperatura ambiente.
