Torta Paradiso Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata della Torta Paradiso, più rapida da preparare ma ugualmente deliziosa, ideale per chi ha poco tempo.
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Ingredienti
- Farina per dolci250 g
- Zucchero200 g
- Uova3
- Yogurt bianco125 g
- Olio di semi80 ml
- Scorza di limone1/2
- Lievito in polvere per dolci1 bustina
- Zucchero a veloq.b.
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico). Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake o tortiera da 20 cm.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso.
- 3
Aggiungere lo yogurt, l'olio di semi e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene.
- 4
Incorporare la farina setacciata con il lievito.
- 5
Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, senza grumi.
- 6
Versare l'impasto nello stampo preparato.
- 7
Cuocere in forno per circa 30-35 minuti. Fare la prova stecchino.
- 8
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
- 9
Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
