Ciambellone Veloce al Limone
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del classico ciambellone, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa.
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Ingredienti
- Uova3
- Zucchero180 g
- Farina 00250 g
- Lievito in polvere per dolci1 bustina (16 g)
- Yogurt bianco intero125 g
- Olio di semi di mais70 ml
- Succo e scorza grattugiata di 1 limone1
- Un pizzico di sale1
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico). Ungere e infarinare uno stampo da ciambella.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- 3
Aggiungere lo yogurt, l'olio, il succo e la scorza di limone, mescolando bene.
- 4
In un'altra ciotola, unire farina, lievito e sale.
- 5
Incorporare gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando brevemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 6
Versare l'impasto nello stampo.
- 7
Cuocere per circa 30-35 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.
- 8
Lasciare raffreddare prima di sformare.
