Biscotti Veloci con Gocce di Cioccolato
80% autentica · Americana
Una versione semplificata dei classici biscotti con gocce di cioccolato, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un dolce fatto in casa.
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Ingredienti
- Burro fuso170g
- Zucchero semolato100g
- Zucchero di canna100g
- Uovo grande1
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
- Farina 00250g
- Bicarbonato di sodio1/2 cucchiaino
- Sale fino1/4 cucchiaino
- Gocce di cioccolato200g
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire le teglie con carta da forno.
- 2
In una ciotola, mescolare il burro fuso con gli zuccheri fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 3
Incorporare l'uovo e l'estratto di vaniglia.
- 4
Aggiungere la farina, il bicarbonato e il sale, mescolando fino a quando non saranno appena combinati.
- 5
Aggiungere le gocce di cioccolato.
- 6
Usando un cucchiaio, disporre l'impasto a cucchiaiate sulle teglie preparate.
- 7
Cuocere per 10-12 minuti, o fino a doratura.
- 8
Lasciare raffreddare completamente su una gratella.
