Penne all'Arrabbiata Veloci
85% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida delle classiche Penne all'Arrabbiata, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto intenso e piccante.
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Ingredienti
- Penne Rigate320 g
- Passata di Pomodoro500 g
- Aglio1 spicchio
- Peperoncino in Scaglie1 cucchiaino
- Olio Extra Vergine d'Oliva3 cucchiai
- Prezzemolo Frescoun pizzico
- Saleq.b.
Passaggi
- 1
Affettare sottilmente lo spicchio d'aglio e preparare il peperoncino in scaglie.
- 2
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-basso.
- 3
Aggiungere l'aglio affettato e le scaglie di peperoncino, soffriggere per 1 minuto senza far dorare l'aglio.
- 4
Versare la passata di pomodoro, salare e portare a ebollizione.
- 5
Cuocere il sugo per circa 10 minuti, finché non si restringe leggermente.
- 6
Nel frattempo, cuocere le penne in acqua salata bollente.
- 7
Scolare le penne al dente e aggiungerle al sugo.
- 8
Saltare per 1-2 minuti. Servire con prezzemolo tritato.
