Pizza Bianca Romana Veloce

Una variante golosa della pizza bianca romana, arricchita da sottili fette di patate che la rendono più morbida e saporita, con l'immancabile rosmarino.

Farina 0 · Acqua · Lievito di birra fresco · Sale fino

Una versione semplificata e più rapida del risotto alla zucca, perfetta per un pasto infrasettimanale, con l'aggiunta aromatica del rosmarino.

Zucca (varietà Butternut o Hokkaido) · Riso Arborio · Brodo vegetale · Scalogno

Una versione semplificata e più rapida della Pizza Napoletana, ideale per una cena infrasettimanale, che mantiene i sapori classici ma con tempi di preparazione ridotti.

Farina per pizza · Lievito di birra secco · Acqua tiepida · Sale

La classica pizza bianca romana, sottile e croccante, condita con olio extra vergine d'oliva, sale e rosmarino fresco. Perfetta come base o da gustare da sola.

Farina 00 · Acqua tiepida · Lievito di birra fresco · Sale fino

Una versione semplificata e più rapida del classico pollo alla cacciatora, ideale per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.

Petto di pollo a cubetti · Olio extra vergine d'oliva · Cipolla rossa affettata · Peperone giallo a listarelle

Una variante regionale del pollo alla cacciatora che esalta il sapore dei funghi porcini e delle aromatiche olive Taggiasche, aggiungendo profondità al piatto.

Pollo a pezzi (cosce e sovracosce) · Olio extra vergine d'oliva · Cipolla bianca tritata · Aglio tritato

Una versione più leggera dei classici panzerotti, cotti al forno anziché fritti, mantenendo un ripieno saporito.

Farina 00 · Lievito di birra fresco · Acqua tiepida · Olio extra vergine d'oliva

Una versione semplificata e più rapida della Focaccia Barese, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un sapore autentico.

Farina 0 · Acqua tiepida · Lievito di birra secco · Sale fino