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Torta Barozzi Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata della Torta Barozzi, che mantiene il gusto intenso di cioccolato e caffè ma richiede meno tempo e passaggi.
Ingredienti
- Crema spalmabile al cioccolato e nocciole300g
- Uova2
- Caffè solubile2 cucchiaini
- Farina 0070g
- Lievito in polvere per dolci1/2 cucchiaino
- Nocciole tostate e tritate grossolanamente50g
- Saleun pizzico
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare la crema spalmabile con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2
Sciogliere il caffè solubile in un cucchiaio di acqua calda e aggiungerlo al composto.
- 3
Aggiungere la farina, il lievito e il sale, mescolando fino ad incorporare.
- 4
Incorporare le nocciole tritate grossolanamente.
- 5
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 20 cm).
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
- 7
Lasciar raffreddare prima di servire.
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