アヒージョ

定番のアヒージョにレモンとバターの風味を加えた、クリーミーで爽やかな味わいの創作アヒージョです。

ホタテ（刺身用） · ニンニク · 鷹の爪（輪切り） · エクストラバージンオリーブオイル

ホタテに加えてエリンギを加えることで、食感と旨味をプラスした手軽に作れるアヒージョです。

ホタテ（刺身用） · エリンギ · ニンニク · 鷹の爪（輪切り）

新鮮なホタテをニンニクと唐辛子と共にオリーブオイルで煮込んだ、最もクラシックなアヒージョのスタイルです。バゲットを添えてお楽しみください。

ホタテ（刺身用） · ニンニク · 鷹の爪（輪切りまたは種ごと） · エクストラバージンオリーブオイル

ネギの甘みと豆板醤の辛味がアクセントになった、和風テイストのアヒージョです。

砂肝 · 長ネギ · ニンニク · 鷹の爪（輪切り）

マッシュルームを加えることで、旨味と食感がアップした手軽に作れるアヒージョです。

砂肝 · マッシュルーム · ニンニク · 鷹の爪（輪切り）

砂肝の旨味とニンニクの香りが食欲をそそる、伝統的なアヒージョです。バゲットと一緒にどうぞ。

砂肝 · ニンニク · 鷹の爪（輪切り） · オリーブオイル