魚料理

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をホイル焼きで手軽に再現。味噌ベースのタレが鮭と野菜に絡み、ご飯が進む一品です。

生鮭 · キャベツ · 玉ねぎ · きのこ類（しめじ、えのきなど）

甘めの味噌（西京味噌風）で漬け込み、香ばしく焼き上げた鮭です。塩焼きとは一味違う、上品な甘みとコクが楽しめます。

生鮭切り身 · 塩 · 西京味噌 · みりん

魚焼きグリルがない場合でも、フライパン一つで手軽に作れる鮭の塩焼きです。短時間で調理でき、忙しい日の食卓にもぴったりです。

生鮭切り身 · 塩 · サラダ油 · 刻みネギ

日本の家庭で最もポピュラーな鮭の塩焼きです。シンプルながらも鮭本来の旨味を最大限に引き出した、定番の味わいをお楽しみいただけます。

生鮭切り身 · 塩 · 大根おろし · レモン