西京焼き風 鮭の塩焼き

味噌とバターのコクが加わった、まろやかで濃厚な味わいのもつ鍋です。寒い日にぴったりのスタミナ鍋。〆はチーズリゾット風もおすすめです。

牛もつ (小腸・大腸) · ニラ · キャベツ · 長ネギ

うどんの定番であるきつねうどんに、カレー風味を加えたアレンジレシピ。甘辛い油揚げとスパイシーなカレーつゆが意外なほどよく合います。

うどん (生) · 油揚げ · だし昆布 · かつお節

豚肉の旨味と根菜の食感が楽しめる、食べ応えのあるひっつみ汁です。地域によっては豚肉を使うこともあります。

豚バラ肉（薄切り） · 薄力粉 · 水（団子用） · だし汁

味噌とバターのコクが加わった、まろやかで濃厚な味わいの牛すじ煮込みです。ご飯にもパンにも合う新しい美味しさです。

牛すじ肉 · 大根 · 玉ねぎ · 生姜（みじん切り）

明太子のピリ辛さとバターのコクが食欲をそそる、アレンジ焼きうどん。手軽に作れて、味の変化を楽しめます。

うどん (冷凍または生) · 明太子 · バター · 醤油

ガーリックバターの香りが食欲をそそる、パンチの効いた牛丼です。いつもの牛丼に飽きた時におすすめ。

牛肉（薄切り） · 玉ねぎ · ごはん · バター

鶏肉（かしわ）を使った、あっさりとした味わいのうどんです。牛肉とはまた違った優しい風味が楽しめます。

冷凍うどん · 鶏もも肉 · だし汁 · 醤油

フライパンを使わず、電子レンジで手軽に作れるピーマンの肉詰め風です。忙しい時でもさっと作れて、お弁当のおかずにもぴったりです。

ピーマン · 豚ひき肉 · 玉ねぎ · 片栗粉