45 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
380 kcalカロリー
14 gたんぱく質
28 g炭水化物
22 g脂質
AIによる概算値
チーズ入りおからコロッケ
本格度 60% · 和食
おからコロッケにチーズを加えてアレンジ。とろりとしたチーズがアクセントになり、子供から大人まで楽しめる一品です。
材料
人分4
- おから200g
- じゃがいも2個 (約300g)
- 玉ねぎ1/4個
- ピザ用チーズ50g
- 牛乳大さじ2
- バター10g
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉適量
- 卵1個
- パン粉適量
- 揚げ油適量
手順
- 1
基本のおからコロッケの工程1〜3と同様に、具材を炒めて混ぜ合わせる。
- 2
4のおからミックスの粗熱が取れたら、中にピザ用チーズを包み込むようにして小判型に成形する。
- 3
成形したタネに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 4
揚げ油を170℃に熱し、コロッケがきつね色になるまで揚げる。
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