30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
320 kcalカロリー
8 gたんぱく質
38 g炭水化物
14 g脂質
AIによる概算値
簡単！かぼちゃコロッケ
本格度 70% · 和食
電子レンジを活用し、炒め工程を省いた手軽にかぼちゃコロッケが作れるレシピです。忙しい時でもサッと作れます。
材料
人分4
- かぼちゃ500g
- マヨネーズ大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉適量
- 卵1個
- パン粉適量
- 揚げ油適量
手順
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて適当な大きさに切る。耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱し、柔らかくする。
- 2
柔らかくなったかぼちゃをボウルに入れ、フォークなどで潰す。マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
粗熱が取れたら、小判型などに成形する。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 4
揚げ油を170℃に熱し、コロッケがきつね色になるまで揚げる。
- 5
油を切って、お皿に盛り付ける。
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