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簡単!さばのカレー竜田揚げ
本格度 80% · 和食
下味冷凍も可能な、手軽に作れるさばのカレー竜田揚げです。カレー粉と片栗粉を混ぜて揚げるだけなので、忙しい時でもすぐに作れます。
材料
- さば(切り身)2切れ
- 片栗粉大さじ4
- カレー粉大さじ1.5
- 塩少々
- こしょう少々
- 揚げ油適量
- 水適量
手順
- 1
さばは一口大に切る。
- 2
さばに塩、こしょうを振る。
- 3
ポリ袋に片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ合わせ、さばを入れて袋を振って全体にまぶす。
- 4
揚げ油を170℃に熱し、さばをカリッとするまで揚げる。
- 5
油を切って、器に盛る。
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