30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
400 kcalカロリー
28 gたんぱく質
30 g炭水化物
18 g脂質
AIによる概算値
簡単チキンエンチラーダ
本格度 70% · メキシコ風
市販のサルサソースを使った、手軽に作れるチキンエンチラーダです。忙しい日でも本格的なメキシコの味を楽しめます。
材料
人分4
- ロティサリーチキン（ほぐしたもの）300g
- コーン・トルティーヤ8枚
- 市販のレッドエンチラーダソース1カップ
- チェダーチーズ（シュレッド）150g
- 植物油大さじ1
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- 水適量
手順
- 1
トルティーヤをフライパンに少量の油を熱して軽く温めるか、電子レンジで柔らかくする。
- 2
ほぐしたチキンにエンチラーダソースの半量と塩こしょうで味を調えて混ぜる。
- 3
トルティーヤにチキンフィリングとチーズを乗せ、巻いて耐熱皿に並べる。
- 4
残りのエンチラーダソースをかけ、チーズを散らす。
- 5
180℃に予熱したオーブンで15分、チーズが溶けて熱くなるまで焼く。
- 6
お好みで刻んだネギなどを添えて完成。
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