10 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
430 kcalカロリー
14 gたんぱく質
68 g炭水化物
9 g脂質
AIによる概算値
簡単！レンジで明太釜玉うどん
本格度 70% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、レンジを使った明太釜玉うどんのレシピです。洗い物も少なく、時短で本格的な味わいが楽しめます。
材料
人分4
- 冷凍うどん4玉
- 明太子1腹
- 卵黄4個
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4
- 刻みネギ適量
- 塩少々
手順
- 1
耐熱ボウルに冷凍うどんを入れ、パッケージの指示に従って電子レンジで加熱する。
- 2
明太子は薄皮から中身を取り出し、ほぐしておく。
- 3
うどんが熱いうちに、明太子、卵黄、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
味を見て、足りなければ塩で調整する。
- 5
刻みネギを散らして完成。
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