うどん

明太子の旨味とクリームのコクが絶妙にマッチした、創作釜玉うどんです。いつもの釜玉うどんとは一味違う、濃厚な味わいが楽しめます。

冷凍うどん · 明太子 · 生クリーム · バター

忙しい時でも手軽に作れる、レンジを使った明太釜玉うどんのレシピです。洗い物も少なく、時短で本格的な味わいが楽しめます。

冷凍うどん · 明太子 · 卵黄 · めんつゆ（2倍濃縮）

定番の明太釜玉うどんです。茹でたてのうどんに、明太子、卵黄、だし醤油を絡めていただきます。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

冷凍うどん · 明太子 · 卵黄 · だし醤油

関西風の薄味だしをベースに、薬味をたっぷり加えた、風味豊かな冷やしきつねうどんです。油揚げの甘さと薬味の爽やかさが絶妙なバランスです。

冷凍うどん · 油揚げ · 昆布 · かつお節

市販の味付け油揚げと冷凍うどんを使った、忙しい時でも手軽に作れる冷やしきつねうどんの時短バージョンです。

冷凍うどん · 市販の味付け油揚げ（きつね用） · めんつゆ（ストレートタイプ） · 水

冷たいつゆでいただく、甘く煮た油揚げが特徴の定番うどんです。暑い日にぴったりのさっぱりとした味わいです。

冷凍うどん · 油揚げ · だし汁 · 醤油

豚バラ肉の旨味と白菜の甘みが溶け込んだ、食べ応えのあるあんかけうどんです。生姜の風味がアクセントになり、寒い日にぴったりの一品です。

うどん · 豚バラ薄切り肉 · 白菜 · 生姜 (みじん切り)

鰹と昆布の出汁をベースにした、優しい味わいの定番あんかけうどんです。具材の旨味ととろみがうどんに絡み、心も体も温まります。

うどん · 鶏もも肉 · 干し椎茸 · だし汁

福岡の博多で人気のぶっかけうどんスタイル。冷たい麺に、甘辛く味付けしたごぼう天と薬味をたっぷり乗せていただきます。

うどん（冷凍） · ごぼう · 天ぷら粉 · 冷水

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用したごぼう天うどんのレシピです。天ぷらは市販品を利用し、調理時間を短縮します。

うどん（冷凍） · 市販のごぼう天ぷら · だしパック · 水

福岡のソウルフード、ごぼう天うどんの伝統的なレシピです。サクサクに揚げたごぼうの天ぷらと、鰹と昆布の出汁が効いたつゆが特徴です。

うどん（乾麺または冷凍） · ごぼう · 天ぷら粉 · 冷水

旬の山菜をたっぷり使った、風味豊かな定番の山菜うどんです。出汁の旨味と山菜のほろ苦さが絶妙に調和します。

うどん · だし汁 · 醤油 · みりん

讃岐うどんの特徴である、コシの強いうどんを活かした温かいぶっかけうどんです。熱々のつゆがうどんに絡み、食べ応えがあります。

冷凍うどん · だし汁 · 醤油 · みりん

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用したぶっかけうどんのレシピです。つゆもレンジで温めるので洗い物も少なく済みます。

冷凍うどん · めんつゆ（ストレート） · 卵黄 · 刻みネギ

冷たいぶっかけうどんの最も基本的な形です。コシのあるうどんに、だしを効かせただし醤油つゆをたっぷりとかけていただきます。

冷凍うどん · だし汁 · 醤油 · みりん

かすの量を増やし、さらにニンニクや生姜の風味を加えた、パンチのある味わいのスタミナかすうどんです。食欲をそそります。

うどん（冷凍または生） · かす（牛小腸の油かす） · だし昆布 · かつお節

市販のめんつゆを活用し、だしを取る手間を省いた手軽にかすうどんを楽しめるレシピです。忙しい時でもサッと作れます。

うどん（冷凍または生） · かす（牛小腸の油かす） · 市販のめんつゆ（濃縮タイプ） · 水

大阪発祥のB級グルメ。牛の小腸を油で揚げた「かす」の旨味と香りが特徴の、深みのあるつゆが美味しい温かいおうどんです。

うどん（冷凍または生） · かす（牛小腸の油かす） · だし昆布 · かつお節

冷たい讃岐うどんに、薬味と特製のつゆをかけていただく、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · だし汁 · 醤油 · みりん

讃岐うどんの基本中の基本。温かい出汁とかけつゆでいただく、シンプルながらも奥深い味わいのうどんです。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · だし汁（昆布、かつお節） · 醤油 · みりん